Som un petit celler que elaborem vins per descobrir i viatjar per la cultura vitivinÃcola de casa nostra per a tots aquells exploradors i aventureres amants de vi.
Elaborem vins de parcel·les de familiars nostres al Penedès, concretament a Olèrdola, en diem Vins de Bressol.
La nostra voluntat és redescobrir vinificacions passades, buscant els nostres orÃgens vÃnics per construir un futur on la viticultura i sigui present, valorant la pagesia i les varietats locals.
Però no ens quedem al Penedès i hem confeccionat una col·lecció de vins sota el Nom ViCiclista per mostrar i explicar el territori de les nostres 10 denominacions,
Elaborant un ViCiclista en cada una d'elle, amb les varietats autòctones de cada zona, La Morenillo, La Carinyena Blanca, el Picapoll, etc. Cada D.O te una riquesa vitivinÃcola, com m'agrada dir Bicivinicola, promocionant el territori i l'enoturisme.
Som originaris de famÃlies viticultores de fa més de 200 anys, però nosaltres, jo i la meva parella, fa just tres anys que hem començat a elaborar els nostres vins. Amb una clara intenció de viatjar als orÃgens per construir un futur.
Actualment, tenim a la venda 4 vins, dels quals 2 els presentarem al Fòrum de Girona,
Un Vi Monovarietal de Xarel·lo que hem brisat amb les seves pells
Un Escumós Ancestral de Moscatell de gra petit
i els 2 ViCiclistes que ja tenÃem, un ViCiclista Penedès elaborat amb Xarel·lo i Malvasia de Sitges i l´altre ViCiclista Terra Alta elaborat amb 100% Morenillo.
La nostra fita dins el Fòrum és la de poder treballar amb distribuïdors de la zona de Girona i que representi els nostres vins.
Do you want to continue?