SANT LLUÍS
Us presenten les ostres catalanes, després de tres anys de treball hem aconseguit que sigui d'una mida molt comercial que pot perfectament competir amb qualsevol ostra mundialment reconeguda com ara la francesa atlàntica. Es una ostra de km0 de proximitat, ja que són ostres del Mediterrani Català. Les reben del mar en menys de 12 hores és una ostra amb més evaporació de l'aigua que a l'Atlàntic i més sal, que dona una particularitat molt especial a tot el peix i marisc mediterrani, té una caducitat estimada de 10-12 dies, és menys calcaria i més fàcil d'obrir també és rica en proteïnes, vitamines A, D, B i sals minerals.

El nostre objectiu es aconseguir que l’ostra com a producte de luxe consumit per les persones de poder adquisitiu alt fins ara, pugui ser consumit per a totes les butxaques amb una qualitat sense precedent. I ho hem aconseguit amb una mida adecuada i un preu inmillorable, l’ostra del Mediterràni català podrá competir per primer cop en el mercat mundial d’ostres dominat per França.