Properament
Gràcies pel teu interès, molt aviat ho tindrem llest!
Fòrum Gastronòmic Girona 2024
Totes les hores es mostren en la teva hora local
PrincipalProgramaPonentsExpositorsReunionsPatrocinadors
Estàs fent servir Internet Explorer. Les videotrucades no poden realitzar-se amb aquest navegador. Utilitza una versió actualitzada de Chrome, Firefox o Safari.
Temps restant:
mesos
dies
hores
minuts
segons
Fòrum Gastronòmic Girona 2024
Març 11 - 13

Benvingut/da a la plataforma digital de l'esdeveniment!

 

Aquí pots consultar l'agenda del dia en profunditat, conèixer els ponents i moderadors que assistiran a l'esdeveniment, contactar i establir una relació de networking amb els altres professionals.

A més a més, la plataforma també et permet consultar tota la informació disponible dels diversos expositors i patrocinadors que ens acompanyen al Fòrum Gastronòmic Girona.

 

Si tens qualsevol dubte escriu-nos a info@forumgirona.com

Descarrega l'app de l'esdeveniment per tenir tota la informació al teu mòbil
Play store App store

Programa

10:00
Concurs Pa de Tramuntana
10:00
Tast de producte Girona excel·lent
10:30
EL PA
11:30
Mar i Muntanya
11:45
Campanya Menú de la Gamba
12:00
Showcooking Tècniques de Melositat i Cruixent
13:00
TAST GUIAT DE CERVESES DAMM
13:00
Horitzó, natura viva & mística
13:30
3a edició Concurs El Millor Steak Tartar 2024
15:00
Tast d'infusions ecològiques i presentació del projecte.
15:30
NEXT GENERATION
16:00
Premis Lladonosa de l'Origen al Futur
16:00
Xuixcooking / Entrega premis Concurs Xuixo + tast xuixo guanyador
16:00
"El que no sabies de la cocció a baixa temperatura: desemmascarant mites"
17:15
Xerrada com fer la transició al cafè d'especialitat
17:15
MIRAMAR
17:15
La Ginebra: el seu origen, elaboració i tast de ginebres artesanes 100&NOMORE
18:15
GERMANS ROCA
09:00
III edició Concurs La Millor Mona de Pasqua
10:00
Tast de producte Girona Excel·lent
10:30
Presentació de la Càtedra de GCT
10:45
Mujer y turismo: rol de género y difusión de patrimonio enogastronómico.
10:55
Mujeres y gastronomía: Identidades emergentes en el turismo gastronómico, caso Colombia.
11:00
MONOGRÀFIC EL SENGLAR
11:05
Efecto Michelin: la evolución del Gastroturista y del territorio
11:15
La moda tradicional no está de moda
11:25
Turismo Gastronómico: productos monásticos y monasterios Benedictinos en Europa
11:35
¿Qué es el sagú (Metroxylon sagu)? Cocina tradicional de Indonesia
12:00
Passat, present i futur de la sala
13:00
Showcooking cuina marroquina
13:15
Viatge per l'univers vegetal, del salat al dolç
13:45
Entrega premis als Professionals de Sala 2024
15:00
Tast d'infusions ecològiques i presentació del projecte.
16:00
EL FUTURO DEL POSTRE
16:00
Presentació Poma tutti
16:30
L'Amant
16:30
Presentació Cafès
17:00
Maridatge amb cafè
18:00
3er Summit Startup gastronòmiques
18:15
Homenatge Ferran Adrià
18:30
1er Concurs de Tajine patrocinat per la Fundació Ibn Battuta
18:45
Entrega premis 3a edició Startups gastronòmiques
10:00
Tast de producte Girona Excel·lent
10:30
5A GAMMA
11:00
GASTROCOACHING, un entrenament personal per a la restauració
11:00
Tast d'infusions ecològiques i presentació del projecte.
12:00
Les ostres del Delta, oportunitat per a l'excel·lència gastronòmica
13:00
DISFRUTAR

Ponents

Expositors

100&NOMORE
100&NOMORE
    Productes Gastronòmcs
ABELLAIRES EMPORDANESOS (GIRONA EXCEL.LENT)
ABELLAIRES EMPORDANESOS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
A
ADNArgudell
A
AGUSTÍ TORELLÓ MATA (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
A
AIGUA VILAJUÏGA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
A
ALEMANY TORRONS
ALHAMBRA (DARNÉS GRUP)
ALHAMBRA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
ALMA TEAS -FINCAFE - ITALCAFFÈ
ALMA TEAS -FINCAFE - ITALCAFFÈ
    ESPAI CAFÈ
ALPRO (DARNÉS GRUP)
ALPRO (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
A
ANELA FRUITS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
AROMIK
AROMIK
    Productes Gastronòmcs
A
ARRÒS MAS PLA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
ARTESANIA DE LA CROQUETA
ARTESANIA DE LA CROQUETA
    Productes Gastronòmcs
ARTIC WATER
ARTIC WATER
A
ARTIPASTA (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
BESTIMENTA UNIFORMES
BESTIMENTA UNIFORMES
    Tendències
    Ver 2 más
BIRKENSTOCK PROFESSIONAL (BESTIMENTA)
BIRKENSTOCK PROFESSIONAL (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
BODEGAS TROBAT (DARNÉS GRUP)
BODEGAS TROBAT (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
BOMBON (DARNÉS GRUP)
BOMBON (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
BONDORÉ (DARNÉS GRUP)
BONDORÉ (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
C
CACAU BARRY (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
C
CAFÈS CORNELLÀ
    ESPAI CAFÈ
C
CAFES NOVELL
    ESPAI CAFÈ
CAL VIVET
CAL VIVET
    Productes Gastronòmcs
C
CAN BECH (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
C
CAN CARLINA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
CANALS I MUNNE
CANALS I MUNNE
    Productes Gastronòmcs
CAPRICHOS DEL PALADAR
CAPRICHOS DEL PALADAR
    Productes Gastronòmcs
C
CASA BOIX (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
CASA MUNDET
CASA MUNDET
CASTANYA DE VILADRAU (GIRONA EXCEL.LENT)
CASTANYA DE VILADRAU (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productes Gastronòmcs
    Ver 1 más
C
CELLER AMAT MONTANÉ
CELLER ARCHÉ PAGÈS  (GIRONA EXCEL.LENT)
CELLER ARCHÉ PAGÈS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
C
CELLER CAL PUCOLLA
CELLER GERISENA (GIRONA EXCEL.LENT)
CELLER GERISENA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
CELLER MARTÍ FABRA (GIRONA EXCEL.LENT)
CELLER MARTÍ FABRA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
CELLER PARATÓ
CELLER PARATÓ
    ESPAI VI
    Ver 1 más
C
CELLER ROIG PARALS
    ESPAI VI
C
CELLERS PERELLÓ
C
CERVESA ARTESANA MINERA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
Cervesa compromesa BdeGust
Cervesa compromesa BdeGust
    Productes Gastronòmcs
C
CHEESEPEANTE (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
C
COLLVERD (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
C
COMERÇ DEL PEIX ROS
COMERCIAL AMAT
COMERCIAL AMAT
    Productes Gastronòmcs
COMERCIAL MIQUEL-VALENTI SL
COMERCIAL MIQUEL-VALENTI SL
C
CONCEPT PA (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
CONSORCI PER A LA PROMOCIÓ DELS MUNICIPIS DEL MOIANÈS
CONSORCI PER A LA PROMOCIÓ DELS MUNICIPIS DEL MOIANÈS
COSIDO LENTO (BESTIMENTA)
COSIDO LENTO (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
C
COVICA EMPORDÀ
CREMALAT (DARNÉS GRUP)
CREMALAT (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
CUINAT I AL PLAT
CUINAT I AL PLAT
    Productes Gastronòmcs
CUINATS JOTRI
CUINATS JOTRI
    Productes Gastronòmcs
    Ver 1 más
C
CUINES RULL
D
D'ENCINARES (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
DALSTON COFFEE
DALSTON COFFEE
    ESPAI CAFÈ
    Ver 3 más
DANONE (DARNÉS GRUP)
DANONE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
DARNÉS GRUP
DARNÉS GRUP
    DARNÉS GRUP
    Ver 1 más
DARUMA BUSINESS IT SOLUTIONS
DARUMA BUSINESS IT SOLUTIONS
    Tecnologia, Software i Programes de Gestió
D
DIBAR CAFE
    ESPAI CAFÈ
DISFRIBELL S.A.
DISFRIBELL S.A.
D
DOLÇA ABELLA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
D
DON BOCARTE (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
DON CIRACO (DARNÉS GRUP)
DON CIRACO (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
ECOGOTS
ECOGOTS
    Maquinària i Equipament d'Hosteleria
    Ver 2 más
E
EL SECRETO BREWING
E
EMBOTITS I PATÉS COSTABONA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
E
EMBOTITS OBACH (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
EMPORAROM  (GIRONA EXCEL.LENT)
EMPORAROM (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productes Gastronòmcs
    Ver 1 más
E
EMPORDAIGUA
ES IM-PERFECT
ES IM-PERFECT
    Productes Gastronòmcs
Estrella Damm
Estrella Damm
EULALIA CALVERAS DISSENY INTERIOR
EULALIA CALVERAS DISSENY INTERIOR
E
EUROPASTRY
EVENTUS A LA CARTA
EVENTUS A LA CARTA
    Serveis Professionals
    Ver 1 más
FINCA TERRAL (DARNÉS GRUP)
FINCA TERRAL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
FLOR DE ESGUEVA (DARNÉS GRUP)
FLOR DE ESGUEVA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
FLOR DE TISANIA (DARNÉS GRUP)
FLOR DE TISANIA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
F
FONT GASTRONÒMIC
    Productes Gastronòmcs
    Ver 2 más
FONT VELLA (DARNÉS GRUP)
FONT VELLA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
FORMATGERIA MUUU BEEE - Fundació MAP Ripoll (GIRONA EXCEL.LENT)
FORMATGERIA MUUU BEEE - Fundació MAP Ripoll (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA
    Productes Gastronòmcs
    Ver 7 más
F
FREDJOVE
    Productes Gastronòmcs
G.B.OLIVIER
G.B.OLIVIER
GALBANI PROFESSIONALE (DARNÉS GRUP)
GALBANI PROFESSIONALE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
GALLINA BLANCA (DARNÉS GRUP)
GALLINA BLANCA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
G
GELATS ANGELO (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
G
GIN NUT (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
GIRONA BROTS
GIRONA BROTS
GIRONA SECRETA | LASECRETA
GIRONA SECRETA | LASECRETA
    Tendències
    Ver 3 más
GRANINI (DARNÉS GRUP)
GRANINI (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
HUGAS DE BATLLE
HUGAS DE BATLLE
HUMITAS
HUMITAS
    Tendències
    Ver 2 más
IMPERIAL (DARNÉS GRUP)
IMPERIAL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
I
INNOVACIO & DISSENY
JB (DARNÉS GRUP)
JB (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
JOHNNIE WALKER (DARNÉS GRUP)
JOHNNIE WALKER (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
KARLOWSKY (BESTIMENTA)
KARLOWSKY (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
K
KOPPERT CRESS
LA CASERA (DARNÉS GRUP)
LA CASERA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
LA FLOR DEL CAFE (DARNÉS GRUP)
LA FLOR DEL CAFE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
L
LA GALETA ARTESANA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
LA SALVE (DARNÉS GRUP)
LA SALVE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
L
LA SELVATANA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
L
LA VERMOOD / BODEGUES BELLOD
L
LA VINYETA
    ESPAI VI
L
LABORALIA
L
LAFFITE (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
L
LICORS ONALIC
L
LLIBRERIA LES VOLTES
LOXAREL
LOXAREL
    ESPAI VI
MAHOU (DARNÉS GRUP)
MAHOU (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
MAMIPAN RIELLS
MAMIPAN RIELLS
MARTIFORM (BESTIMENTA)
MARTIFORM (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
MAS AURÓ (GIRONA EXCEL.LENT)
MAS AURÓ (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productes Gastronòmcs
    Ver 1 más
MAS GELI - PALS
MAS GELI - PALS
    Productes Gastronòmcs
    Ver 4 más
MAS LLUNES  (GIRONA EXCEL.LENT)
MAS LLUNES (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
MAS PLA (DARNÉS GRUP)
MAS PLA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
M
MASETPLANA
    ESPAI VI
M
MASIA EMPORDÀ
MASTINELL
MASTINELL
    Altres
MATCH TONIC WATER
MATCH TONIC WATER
MOOMA (GIRONA EXCEL.LENT)
MOOMA (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productes Gastronòmcs
    Ver 1 más
M
MUSEU DE LA CONFITURA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
MYCHEF
MYCHEF
    Maquinària i Equipament d'Hosteleria
N
NOUS CAN LLAVANERA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
N
NUASETS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
NUCLI SOLAR
NUCLI SOLAR
    Serveis Professionals
O
OLI FONTCLARA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
O
ORGANITZACIÓ DE PRODUCTORS DE LA PESCA DE PALAMÓS (OPP_91)
PEPSI (DARNÉS GRUP)
PEPSI (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
PERALADA MAS MARCÈ (GIRONA EXCEL.LENT)
PERALADA MAS MARCÈ (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
PERE GUARDIOLA (GIRONA EXCEL.LENT)
PERE GUARDIOLA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
PERELADA (GIRONA EXCEL.LENT)
PERELADA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
P
PERNILS CAN MATEU (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
P
PIBERNAT ALIMENTÀRIA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
PORDAMSA DESIGN FOR CHEFS
PORDAMSA DESIGN FOR CHEFS
    Menatge, Utensilis i Téxtil
PRÉSIDENT PROFESIONAL (DARNÉS GRUP)
PRÉSIDENT PROFESIONAL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
Puratos
Puratos
    Productes Gastronòmcs
Q
QUADIS ANDREU
QUALITY BLENDS
QUALITY BLENDS
    ESPAI CAFÈ
    Ver 2 más
Q
QUEVALL LICORS ARTESANS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
R
RAMON PEÑA (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
RATAFIA L'EMPORDANESA  (GIRONA EXCEL.LENT)
RATAFIA L'EMPORDANESA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
RED BULL (DARNÉS GRUP)
RED BULL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
ROCK CHEFF (BESTIMENTA)
ROCK CHEFF (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
ROYAL BLISS
ROYAL BLISS
    Productes Gastronòmcs
SANMIGUEL (DARNÉS GRUP)
SANMIGUEL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
SCHWEPPES (DARNÉS GRUP)
SCHWEPPES (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
S
SELECCIÓ REGISA
    SELECCIÓ REGISA
SHOES FOR CREWS (BESTIMENTA)
SHOES FOR CREWS (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
S
SIBTRAINING
SMIRNOFF (DARNÉS GRUP)
SMIRNOFF (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
SOFREGIT QUIM MATAS  (GIRONA EXCEL.LENT)
SOFREGIT QUIM MATAS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
SOLAN DE CABRAS (DARNÉS GRUP)
SOLAN DE CABRAS (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
SOM ENERGIA
SOM ENERGIA
    Serveis Professionals
    Ver 1 más
TANQUERAY (DARNÉS GRUP)
TANQUERAY (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
T
TEGUST (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
TERRA REMOTA
TERRA REMOTA
    ESPAI VI
T
TGT GIRONA
T
THERMOMIX
TOCAT DE L'ALA
TOCAT DE L'ALA
    ESPAI VI
T
TRULL MAS PÒLIT
Trull Mas Pòlit | ADNArgudell
Trull Mas Pòlit | ADNArgudell
    Productes Gastronòmcs
U-POWER URBAN STYLE (BESTIMENTA)
U-POWER URBAN STYLE (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
UNOX
UNOX
    Maquinària i Equipament d'Hosteleria
V
VAREA (SELECCIÓ REGISA)
    SELECCIÓ REGISA
VERMUT SISQUETA FERRER
VERMUT SISQUETA FERRER
V
VINYES DELS ASPRES
    ESPAI VI
WAGYÚ EMPORDÀ
WAGYÚ EMPORDÀ
VÍDEO
Recorda els millors moments de l'edició 2023.
12 de de desembre de 2023
Contacte
Telèfon
+34 972 21 32 34
Assumpte*
Missatge*