Próximamente
¡Gracias por tu interés, muy pronto lo tendremos listo!
Fòrum Gastronòmic Girona 2024
Todas las horas se muestran en tu hora local
PrincipalAgendaPonentesExpositoresReunionesPatrocinadors
Estás utilizando Internet Explorer. Las videollamadas no pueden realizarse con este navegador. Utiliza una versión actualizada de Chrome, Firefox o Safari.
Tiempo restante:
meses
días
horas
minutos
segundos
Fòrum Gastronòmic Girona 2024
11 - 13 Marzo

¡Bienvenido/da a la plataforma digital del evento!


Aquí podrás consultar la agenda del día en profundidad, conocer los ponentes y moderadores que asistirán al evento, contactar y establecer una relación de networking con los otros profesionales.

Además de esto, la plataforma también te permite consultar toda la información disponible de los varios expositores y patrocinadores que nos acompañan en el Fòrum Gastronòmic Girona.

 

Si tienes cualquier duda escríbenos a info@forumgirona.com

Descarga la app del evento para tener toda la información en tu móvil
Play store App store

Programa

10:00
Concurs Pa de Tramuntana
10:00
Tast de producte Girona excel·lent
10:30
EL PA
11:30
Mar y Montaña
11:45
Campanya Menú de la Gamba
12:00
Showcooking Tècniques de Melositat i Cruixent
13:00
TAST GUIAT DE CERVESES DAMM
13:00
Horitzó, natura viva & mística
13:30
3a edición Concurso El Millor Steak Tartar 2024
15:00
Tast d'infusions ecològiques i presentació del projecte.
15:30
NEXT GENERATION
16:00
Premios Lladonosa del Origen al Futuro
16:00
Xuixcooking / Entrega premis Concurs Xuixo + tast xuixo guanyador
16:00
"El que no sabies de la cocció a baixa temperatura: desemmascarant mites"
17:15
Xerrada com fer la transició al cafè d'especialitat
17:15
MIRAMAR
17:15
La Ginebra: su origen, elaboración y cata de ginebras artesanas 100&NOMORE
18:15
GERMANS ROCA
09:00
III edició Concurs La Millor Mona de Pasqua
10:00
Tast de producte Girona Excel·lent
10:30
Presentación de la Cátedra de GCT
10:45
Mujer y turismo: rol de género y difusión de patrimonio enogastronómico.
10:55
Mujeres y gastronomía: Identidades emergentes en el turismo gastronómico, caso Colombia.
11:00
MONOGRÀFIC EL SENGLAR
11:05
Efecto Michelin: la evolución del Gastroturista y del territorio
11:15
La moda tradicional no está de moda
11:25
Turismo Gastronómico: productos monásticos y monasterios Benedictinos en Europa
11:35
¿Qué es el sagú (Metroxylon sagu)? Cocina tradicional de Indonesia
12:00
Passat, present i futur de la sala
13:00
Showcooking cocina marroquí
13:15
Veganismo
13:45
Entrega premios a los Profesionales de Sala 2024
15:00
Tast d'infusions ecològiques i presentació del projecte.
16:00
EL FUTURO DEL POSTRE
16:00
Presentación Poma tutti
16:30
L'Amant
16:30
Presentación Cafes
17:00
Maridatge amb cafè
18:00
3er Summit Startup gastronòmiques
18:15
Homenatge Ferran Adrià
18:30
1er Concurso de Tajine patrocinado por la Fundación Ibn Battuta
18:45
Entrega premios 3a edició Startups gastronòmiques
10:00
Tast de producte Girona Excel·lent
10:30
5A GAMMA
11:00
GASTROCOACHING, un entrenamiento personal para la restauración
11:00
Tast d'infusions ecològiques i presentació del projecte.
12:00
Las ostras del Delta, oportunidad para la excelencia gastronómica
13:00
DISFRUTAR

Ponentes

Expositores

100&NOMORE
100&NOMORE
    Productos Gastronómicos
ABELLAIRES EMPORDANESOS (GIRONA EXCEL.LENT)
ABELLAIRES EMPORDANESOS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
A
ADNArgudell
A
AGUSTÍ TORELLÓ MATA (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
A
AIGUA VILAJUÏGA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
A
ALEMANY TORRONS
ALHAMBRA (DARNÉS GRUP)
ALHAMBRA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
ALMA TEAS -FINCAFE - ITALCAFFÈ
ALMA TEAS -FINCAFE - ITALCAFFÈ
    ESPACIO CAFÉ
ALPRO (DARNÉS GRUP)
ALPRO (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
A
ANELA FRUITS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
A
APLITEC
AROMIK
AROMIK
    Productos Gastronómicos
A
ARRÒS MAS PLA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
ARTESANIA DE LA CROQUETA
ARTESANIA DE LA CROQUETA
    Productos Gastronómicos
ARTIC WATER
ARTIC WATER
A
ARTIPASTA (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
BESTIMENTA UNIFORMES
BESTIMENTA UNIFORMES
    Tendencias
    Ver 2 más
BIRKENSTOCK PROFESSIONAL (BESTIMENTA)
BIRKENSTOCK PROFESSIONAL (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
BODEGAS TROBAT (DARNÉS GRUP)
BODEGAS TROBAT (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
BOMBON (DARNÉS GRUP)
BOMBON (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
BONDORÉ (DARNÉS GRUP)
BONDORÉ (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
C
CACAU BARRY (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
C
CAFÈS CORNELLÀ
    ESPACIO CAFÉ
C
CAFES NOVELL
    ESPACIO CAFÉ
CAL VIVET
CAL VIVET
    Productos Gastronómicos
C
CAN BECH (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
C
CAN CARLINA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
CANALS I MUNNE
CANALS I MUNNE
    Productos Gastronómicos
CAPRICHOS DEL PALADAR
CAPRICHOS DEL PALADAR
    Productos Gastronómicos
C
CASA BOIX (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
CASA MUNDET
CASA MUNDET
CASTANYA DE VILADRAU (GIRONA EXCEL.LENT)
CASTANYA DE VILADRAU (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productos Gastronómicos
    Ver 1 más
C
CELLER AMAT MONTANÉ
CELLER ARCHÉ PAGÈS  (GIRONA EXCEL.LENT)
CELLER ARCHÉ PAGÈS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
C
CELLER CAL PUCOLLA
CELLER GERISENA (GIRONA EXCEL.LENT)
CELLER GERISENA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
CELLER MARTÍ FABRA (GIRONA EXCEL.LENT)
CELLER MARTÍ FABRA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
CELLER PARATÓ
CELLER PARATÓ
    ESPACIO VINO
    Ver 1 más
C
CELLER ROIG PARALS
    ESPACIO VINO
C
CELLERS PERELLÓ
C
CERVESA ARTESANA MINERA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
Cervesa compromesa BdeGust
Cervesa compromesa BdeGust
    Productos Gastronómicos
C
CHEESEPEANTE (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
C
COLLVERD (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
C
COMERÇ DEL PEIX ROS
COMERCIAL AMAT
COMERCIAL AMAT
    Productos Gastronómicos
COMERCIAL MIQUEL-VALENTI SL
COMERCIAL MIQUEL-VALENTI SL
C
CONCEPT PA (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
CONSORCI PER A LA PROMOCIÓ DELS MUNICIPIS DEL MOIANÈS
CONSORCI PER A LA PROMOCIÓ DELS MUNICIPIS DEL MOIANÈS
COSIDO LENTO (BESTIMENTA)
COSIDO LENTO (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
C
COVICA EMPORDÀ
CREMALAT (DARNÉS GRUP)
CREMALAT (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
CUINAT I AL PLAT
CUINAT I AL PLAT
    Productos Gastronómicos
CUINATS JOTRI
CUINATS JOTRI
    Productos Gastronómicos
    Ver 1 más
C
CUINES RULL
D
D'ENCINARES (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
DALSTON COFFEE
DALSTON COFFEE
    ESPACIO CAFÉ
    Ver 3 más
DANONE (DARNÉS GRUP)
DANONE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
DARNÉS GRUP
DARNÉS GRUP
    DARNÉS GRUP
    Ver 1 más
DARUMA BUSINESS IT SOLUTIONS
DARUMA BUSINESS IT SOLUTIONS
    Tecnología, Software y Programas de Gestión
D
DIBAR CAFE
    ESPACIO CAFÉ
DISFRIBELL S.A.
DISFRIBELL S.A.
D
DISPUIG
D
DOLÇA ABELLA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
D
DON BOCARTE (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
DON CIRACO (DARNÉS GRUP)
DON CIRACO (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
ECOGOTS
ECOGOTS
    Maquinaria y Equipamiento de Hostelería
    Ver 2 más
E
EDIFRED
E
EL SECRETO BREWING
E
EMBOTITS I PATÉS COSTABONA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
E
EMBOTITS OBACH (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
EMPORAROM  (GIRONA EXCEL.LENT)
EMPORAROM (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productos Gastronómicos
    Ver 1 más
E
EMPORDAIGUA
ES IM-PERFECT
ES IM-PERFECT
    Productos Gastronómicos
Estrella Damm
Estrella Damm
EULALIA CALVERAS DISSENY INTERIOR
EULALIA CALVERAS DISSENY INTERIOR
E
EUROPASTRY
EVENTUS A LA CARTA
EVENTUS A LA CARTA
    Servicios Profesionales
    Ver 1 más
FINCA TERRAL (DARNÉS GRUP)
FINCA TERRAL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
FLOR DE ESGUEVA (DARNÉS GRUP)
FLOR DE ESGUEVA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
FLOR DE TISANIA (DARNÉS GRUP)
FLOR DE TISANIA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
F
FONT GASTRONÒMIC
    Productos Gastronómicos
    Ver 2 más
FONT VELLA (DARNÉS GRUP)
FONT VELLA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
FORMATGERIA MUUU BEEE - Fundació MAP Ripoll (GIRONA EXCEL.LENT)
FORMATGERIA MUUU BEEE - Fundació MAP Ripoll (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA
    Productos Gastronómicos
    Ver 7 más
F
FREDJOVE
    Productos Gastronómicos
G.B.OLIVIER
G.B.OLIVIER
GALBANI PROFESSIONALE (DARNÉS GRUP)
GALBANI PROFESSIONALE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
GALLINA BLANCA (DARNÉS GRUP)
GALLINA BLANCA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
G
GELATS ANGELO (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
G
GIN NUT (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
GIRONA BROTS
GIRONA BROTS
GIRONA SECRETA | LASECRETA
GIRONA SECRETA | LASECRETA
    Tendencias
    Ver 3 más
GRANINI (DARNÉS GRUP)
GRANINI (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
HUGAS DE BATLLE
HUGAS DE BATLLE
HUMITAS
HUMITAS
    Tendencias
    Ver 2 más
I
IMÀTICA
IMPERIAL (DARNÉS GRUP)
IMPERIAL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
I
IMPRESET
I
INNOVACIO & DISSENY
JB (DARNÉS GRUP)
JB (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
JOHNNIE WALKER (DARNÉS GRUP)
JOHNNIE WALKER (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
KARLOWSKY (BESTIMENTA)
KARLOWSKY (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
K
KOPPERT CRESS
L
L'AMANT
LA CASERA (DARNÉS GRUP)
LA CASERA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
LA FLOR DEL CAFE (DARNÉS GRUP)
LA FLOR DEL CAFE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
L
LA GALETA ARTESANA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
LA SALVE (DARNÉS GRUP)
LA SALVE (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
L
LA SELVATANA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
L
LA VERMOOD / BODEGUES BELLOD
L
LA VINYETA
    ESPACIO VINO
L
LABORALIA
L
LAFFITE (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
L
LICORS ONALIC
L
LLIBRERIA LES VOLTES
LOXAREL
LOXAREL
    ESPACIO VINO
MAHOU (DARNÉS GRUP)
MAHOU (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
MAMIPAN RIELLS
MAMIPAN RIELLS
MARTIFORM (BESTIMENTA)
MARTIFORM (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
MAS AURÓ (GIRONA EXCEL.LENT)
MAS AURÓ (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productos Gastronómicos
    Ver 1 más
MAS GELI - PALS
MAS GELI - PALS
    Productos Gastronómicos
    Ver 4 más
MAS LLUNES  (GIRONA EXCEL.LENT)
MAS LLUNES (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
MAS PLA (DARNÉS GRUP)
MAS PLA (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
M
MASETPLANA
    ESPACIO VINO
M
MASIA EMPORDÀ
M
MASSEGUR
MASTINELL
MASTINELL
    Otros
MATCH TONIC WATER
MATCH TONIC WATER
MOOMA (GIRONA EXCEL.LENT)
MOOMA (GIRONA EXCEL.LENT)
    Productos Gastronómicos
    Ver 1 más
M
MUSEU DE LA CONFITURA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
MYCHEF
MYCHEF
    Maquinaria y Equipamiento de Hostelería
N
NOUS CAN LLAVANERA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
N
NUASETS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
NUCLI SOLAR
NUCLI SOLAR
    Servicios Profesionales
O
OLI FONTCLARA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
O
ORGANITZACIÓ DE PRODUCTORS DE LA PESCA DE PALAMÓS (OPP_91)
PEPSI (DARNÉS GRUP)
PEPSI (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
PERALADA MAS MARCÈ (GIRONA EXCEL.LENT)
PERALADA MAS MARCÈ (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
PERE GUARDIOLA (GIRONA EXCEL.LENT)
PERE GUARDIOLA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
PERELADA (GIRONA EXCEL.LENT)
PERELADA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
P
PERNILS CAN MATEU (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
P
PIBERNAT ALIMENTÀRIA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
PORDAMSA DESIGN FOR CHEFS
PORDAMSA DESIGN FOR CHEFS
    Menaje, Utensilios y Textil
PRÉSIDENT PROFESIONAL (DARNÉS GRUP)
PRÉSIDENT PROFESIONAL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
Puratos
Puratos
    Productos Gastronómicos
Q
QUADIS ANDREU
QUALITY BLENDS
QUALITY BLENDS
    ESPACIO CAFÉ
    Ver 2 más
Q
QUEVALL LICORS ARTESANS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
R
RAMON PEÑA (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
RATAFIA L'EMPORDANESA  (GIRONA EXCEL.LENT)
RATAFIA L'EMPORDANESA (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
    Ver 1 más
RED BULL (DARNÉS GRUP)
RED BULL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
ROCK CHEFF (BESTIMENTA)
ROCK CHEFF (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
ROYAL BLISS
ROYAL BLISS
    Productos Gastronómicos
SANMIGUEL (DARNÉS GRUP)
SANMIGUEL (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
SCHWEPPES (DARNÉS GRUP)
SCHWEPPES (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
S
SELECCIÓ REGISA
    REGISA
SHOES FOR CREWS (BESTIMENTA)
SHOES FOR CREWS (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
S
SIBTRAINING
SMIRNOFF (DARNÉS GRUP)
SMIRNOFF (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
SOFREGIT QUIM MATAS  (GIRONA EXCEL.LENT)
SOFREGIT QUIM MATAS (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
SOLAN DE CABRAS (DARNÉS GRUP)
SOLAN DE CABRAS (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
SOM ENERGIA
SOM ENERGIA
    Servicios Profesionales
    Ver 1 más
TANQUERAY (DARNÉS GRUP)
TANQUERAY (DARNÉS GRUP)
    DARNÉS GRUP
T
TEGUST (GIRONA EXCEL.LENT)
    GIRONA EXCEL.LENT
TERRA REMOTA
TERRA REMOTA
    ESPACIO VINO
T
TGT GIRONA
T
THERMOMIX
TOCAT DE L'ALA
TOCAT DE L'ALA
    ESPACIO VINO
T
TRULL MAS PÒLIT
Trull Mas Pòlit | ADNArgudell
Trull Mas Pòlit | ADNArgudell
    Productos Gastronómicos
U-POWER URBAN STYLE (BESTIMENTA)
U-POWER URBAN STYLE (BESTIMENTA)
    BESTIMENTA
UNOX
UNOX
    Maquinaria y Equipamiento de Hostelería
V
VAREA (SELECCIÓ REGISA)
    REGISA
VERMUT SISQUETA FERRER
VERMUT SISQUETA FERRER
V
VINYES DELS ASPRES
    ESPACIO VINO
WAGYÚ EMPORDÀ
WAGYÚ EMPORDÀ
VÍDEO
Recuerda los mejores momentos de la edición 2023
12 de diciembre de 2023
Contacto
Teléfono
+34 972 21 32 34
Asunto*
Mensaje*